Trang chủ » làm bánh » bánh mặn » bánh ú – Bánh bá trạng

bánh ú – Bánh bá trạng

Nhà Mèo ai cũng thích ăn bánh tét, bánh chưng, bánh ú. Mấy thứ này bán trong chợ Tàu rất mắc. Mua về ăn cũng không ngon do bánh cũ và không vừa miệng. Mèo cũng ngại làm bánh này…do cực quá. Chồng thèm thì cũng…không dám kêu vợ làm cho ăn vì biết làm phải cực khổ chuẩn bị từ hôm trước. Nhiều khi đi chợ con trai cứ nhắc “cái bánh xanh xanh” hoài, còn chồng thì thỉnh thoảng cứ hỏi:”có lá chuối kìa, có mua không em?”…^__^…ko biết tự dưng kêu mua là chuối…có ăn được đâu…Nhưng hôm nay cũng phải siêng, vì mua lá chuối…cũng 2 tuần rồi…phải làm thôi…

Người Việt kêu là bánh ú, còn người Hoa thì kêu bánh bá trạng. Nhân bánh của người Hoa có thể có thêm củ cải mặn và trứng vịt. Còn nhân bánh Việt thì chỉ có thịt và đậu xanh thôi. Còn nếp thì dùng nếp trắng thường thôi. Nhưng mèo là fan của lá dứa nên mình xay thêm lá dứa trộn vào nếp cho thơm.

Bánh này mình làm nhắm chừng nên ko có công thức…với lại bên VN thì…mua cho chắc ha…chỉ tại bên này không có nên phải lăn vào bếp. Bạn nào muốn làm, có thể tham khảo thành phần và cách làm của bài bánh tét nghen

Bánh vừa vớt ra…nên chưa ráo lắm, nhưng mềm dẻo tuyệt vời

Bên trong nè…

Chúc ngon miệng

Advertisements

18 thoughts on “bánh ú – Bánh bá trạng

  1. Phải nói là Mèo siêu thiệt luôn á! Mấy vụ gói bánh này ở nhà H chưa có rớ qua bao giờ…hixhix… Bánh này nghen, có thêm dĩa củ cải ngâm nước mắm giòn giòn nữa là hết ý à nha! (^___^)

  2. Nhắc đến dĩa củ cải ngâm nước mắm, nhớ Tết quá à. Vì là hồi lúc bạn H còn làm HDV, mùa Tết, ghé qua các nhà vườn ở cồn Thới Sơn, Mỹ Tho, thế nào cũng có món bánh tét ăn với củ cải ngâm nước mắm…Nó ngon lạ lùng!!! (^___^)

  3. AX mình một lần được vô cồn (chi đó ở Kế Sách, quên rồi), được ăn xoài cát chín cây rồi nhắc hoài luôn. Mỗi lần nghe bạn bè ai nói về Việt Nam chơi là quảng cáo liền “nhớ thử xoài cát” 😛

  4. Khiếp, nghe cả nhà tả món ăn, ko chịu nổi, đành đì đẹt leo vào chen 1 tiếng, mai cũng nhớ dưa món của bà ngoại hay làm vào dịp Tết để ăn kèm bánh chưng, ngon kinh khủng luôn ý, sang đây mai cũng có làm 1 lần nhưng ko đúng Tết nên ăn mãi không hết, vì ngày thường chả biết ăn với cái gì, giờ nghe lại thấy thèm quá, bánh Ú mai cũng chưa được ăn thử, nhưng nhìn cái hình của mèo là biết bánh ngon rồi, chả trách anh xã hăm he mong vợ làm cho ăn, hìhì…

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s