Trang chủ » mục lục

mục lục

Nấu ăn

**************


Món Việt

Xíu mại 

bánh bột lọc “lộn xộn” 

Bánh ít trần

Bánh cuốn tráng chảo

Gỏi cuốn – tương gỏi cuốn

Bò bía chay

.

************************************************************************

  • Món hấp, xào, kho

nouille xào gà măng tây

cá kho ngót

Cá chưng nhà LanSieu

sườn kho trứng

Ba rọi xào mắm ruốc

sườn kho trứng

chả cua

Thịt kho tàu

cà bung

chả lụa

đồ kho chay

đầu cá hồi kho kiểu Long Hải

.

************************************************************************

  • Món chiên, nướng

Ức vịt đút lò 

Chả cá ba sa

bông cải làm chua – cơm gà nướng

Chả giò

Trứng chiên củ cải muối

Heo quay – Bánh hỏi

Trứng chiên củ cải muối

chay

đậu hủ chiên và canh bí đao

Thịt nướng sauce me

Cánh gà chiên dòn

bột chiên

Bột chiên – tập 2

đậu hủ chiên dòn

chả giò …Pháp

Thịt ram sả

Sườn sa tế

thịt nướng

cà tím nướng

.

***********************************************************************

  • Món nước nước : bún, bánh canh, phở, mì

Mì…cứu hỏa 

Mì vịt quay

phở bò – nạp lại năng lượng

Hủ tiếu bò vò viên

Canh chua cá

Đầu cá hồi nấu ngót

Bún bò Huế

Bò vò viên

Bún mọc

bánh canh giò heo

cháo – gỏi gà endive

.

************************************************************************

  • Món gỏi

Gỏi choux tôm gà

Gỏi khô sặc

Gỏi…chua thiệt là chua…

Gỏi carotte su hào

Gỏi thập cẩm

.

************************************************************************

  • Soupe

Soupe « vàng kim » 

soupe rau củ đơn giản

Soupe măng cua

.

************************************************************************

  • Cơm

cơm cánh gà

Cơm bì chả

cơm sườn bì chả

curry cơm nị

hột gà muối

.

************************************************************************

  • Món Tây

Salade măng tây xanh 

Ragoût đuôi bò

món…bóc…lủm —Feuilletés aux saucisses

salade cà chua mozzarella

Tagliatelles cá hồi xông khói

món khai vị ăn chơi

Món khai vị hải sản

Jambon gà

.

***********************************************************************

  • Món Tàu, Hàn quốc, ấn

Cà ri cá

Tàu hủ tứ xuyên

Japchae – Miến trộn kiểu Hàn quốc

curry cơm nị

.

***********************************************************************

Làm bánh

********************


  • Bánh Việt

Bánh bao chiều

Bánh tằm khoai mì

bánh bao nhân thịt

bánh bò – bánh tiêu

bánh chuối nướng

bánh da lợn

bánh ú – Bánh bá trạng

bánh bò hấp

Bánh chuối hấp

bánh tét

Bánh tiêu và bánh dầu chéo quẩy

bánh bao

Bánh cống

.

***********************************************************************

  • Bánh Tây

muffins aux pépites de chocolat

bánh cho con gái

Madeleine

Bánh mì ngọt khoai tây

tiệc tùng & chiffon trà xanh

Cupcake vanille – cupcake Cranberry

Chiffon lá dứa ăn sáng

Cake chuối

bông lan hạt dẻ – hạt óc chó

Chiffon lá dứa

chouquette

Chiffon thất bại- khi mà tổ hổng đãi

Bánh bông lan noix-gâteau aux noix

Tiramisu không trứng

bánh lưỡi mèo

Brioche

Bánh hạnh nhân cuộn

croissant ăn là ghiền

.

***********************************************************************

Món ngọt: xôi, chè, kem…

nhãn nhục – rau câu 

Xôi vò miền nam

Xôi lá dứa

xôi mặn

Bánh lọt

bánh lọt nước cốt dừa – tập 2

goûter – cử chiều

chè chuối chưng

chè bắp trân châu

chè đậu trắng

Chè Thưng – bà ba

xôi

Xôi-Khao Niaw Na Kung

sinh tố “dại khờ”

Kem đậu đỏ

kem xoài

Đậu hủ nước đường

cơm rượu

.

***********************************************************************

Dinh dưỡng

cà chua – thứ bổ dưỡng ko thể thiếu

.

***********************************************************************

Đồ chua

bông cải làm chua – cơm gà nướng

kim chi củ cải đỏ

Kim chi lai

.

***********************************************************************

Tùy bút – viết nhảm

Chuyện cái công-thức

mignon ko nè???

ấm lòng

Taxi – chuyện nhớ đời

Dư âm còn lại

« Hàng hiệu »

một thời để nhớ!

viết cho “xóm blog”

viết chơi

Tặng bạn HanhNG và cả nhà

Lên lớp 2

Có ai định ngồi sui không ?

học tiếng việt

ngôn ngữ gây shock

Con thưong ai nhất

.

***********************************************************************

Thiên nhiên

Khi mùa thu trở lại

Hoa hồng Ấn Độ

rực rỡ sắc hè

Hồng tú cầu

hoa…hoa…và hoa

“hoa vàng mấy độ”

ngắm cho…bớt nóng 2

ngắm cho…bớt nóng 1

hình…toàn là hình…

.

***********************************************************************

Thơ…thẩn…nhạc

fragile

LINH LAN – MUGUET

Tàn thời gian

em đã đi

khi ta cười

Buồn vương

đợi

đêm tàn

Dáng xưa

Buồn thay

bất chợt

không phải IDOL nào cũng đẹp

belle – song 19th thằng gù nhà thờ Đức Bà

Toi, mon amour – Marc Lavoine

Un ange frappe à ma porte-Natasha st Pier

.

**********************************************************************

Giới thiệu nhìn chơi, du lịch

sinh nhật ai?

LADURÉE…Bánh ngon …ngon…

ăn sáng – nhật ký VN

“thoát hiểm”

tiệc tùng & chiffon trà xanh

hàng viện trợ…và ngắm cho bớt nóng 3

Du lịch Paris

Đi chợ

“ăn chực trong danh dự”

Bánh trái và tiệc tùng

.

***********************************************************************

Đơn vị đo lường

đơn vị đo lường

Advertisements

6 thoughts on “mục lục

  1. Pingback: [Sưu tầm] Các trang dạy nấu ăn | Blog của Tẹp ♉

Trả lời

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Đăng xuất / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Đăng xuất / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Đăng xuất / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Đăng xuất / Thay đổi )

Connecting to %s